Speisekarte

 

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 Herzlich Willkommen, zu Gast bei Freunden . .

 


Coldehörn  - Speisenkarte
Um eine möglichst frühzeitige Vorbestellung der Speisen wird gebeten und
vereinbaren Sie bitte eine feste Uhrzeit zur Abholung Ihrer Essen.
So vermeiden wir weiteren Gästekontakt.
Unser Feinkost - Geschäft ist von Montag bis Freitag ab 12 Uhr geöffnet,
Samstags von 11-12 Uhr und nach Vereinbarung, Sonntags nur nach Vereinbarung.

Auch im März ist die Einlösung eines Gutscheines
leider nicht möglich.

Vielen Dank für Ihr Verständnis!!!
Ihr Gastgeber

Norbert Stolley
 

Montag, 08.03.21

Die Scheune  ist ab 11 Uhr geöffnet
Speisen, Getränke, . . .

Dienstag, 09.03.21
Eisbeinfleisch aus dem Sud, Rahm-Sauerkraut,
Specktrauben, Kartoffelpüree.
11,50  €
Mittwoch, 10.03.21
Maispoularden-Brust " Thai-Curry "
Ananas, grüner Spargel, Pilze, Basmatireis.
12,50  €
 Eintopf-Donnerstag, 11.03.21
Chili Con Carne, frische Peperoni, Knoblauch, Kräuter.
Aus 100 % Rindfleisch.
9,90  €
Freitag, 12.03.21
Medaillons von Lachs und Seeteufel,
Garnelen,  Paprika, Zucchini und Aubergine in Olivenöl, Ciabatta-Brot.
14,90  €
Samstag, 13.03.21
Hausgemachte Rinderroulade mit Senf, Speck, Zwiebel und Gurke,
frisches Koriander-Karotten-Gemüse, Kartoffelknödel.
14,50  €
Dienstag, 16.03.21 
Kalbsragout in Weißwein-Kräutersauce,
Speck-Chicoree, Charlotte-Kartoffeln.
14.50  € 
Mittwoch, 17.03.21
Hausgemachter Sauerbraten, Goldrosinensauce,
Apfelrotkohl, Semmel-Kartoffelklöße.
14,50  €
Eintopf-Donnerstag, 18.03.21
Hausgemachte Erbsensuppe mit viel Gemüse,
Mettwurst, Kassler und Haxen-Fleisch.
9,90  €
Freitag, 19.03.21
Ganze Paprikaschote mit  Fleisch- und Fischfüllung,
Paprika-Tomatensauce, Butterreis.
11,90  €
Samstag, 20.03.21
Geschmorte Kaninchenkeule, Espresso-Jus,
Spitzkohl mit Speck und Kümmel, gefüllte Gnocchi.
14.50  €
Dienstag, 23.03.21
Kalbsleber und Kalbsniere aus der Pfanne
Salbei-Rahmsauce, Kräuter-Kartoffelpüree.

14,50  €
Mittwoch, 24.03.21
Putenbrust-Gulasch, Champignon-Rahmsauce,
Pfannengemüse, Gnocchi.
12,50  €
Eintopf-Donnerstag, 25.03.21
Hühnersuppen-Eintopf,
frische Gemüse, Klößchen, Geflügelfleisch.
9,90  €
Freitag, 26.03.21

Samstag, 27.03.21

Dienstag, 30.03.21

Mittwoch, 31.03.21

 

Eintopf-Donnerstag, 01.04.21

Karfreitag, 02.04.21

Samstag, 03.04.21

Unser besonderes Menü zu Ostern, für Sie zu Hause
demnächst hier

Ostersonntag, 04.04.21 und Ostermontag, 05.04.21

Sie haben einen besonderen Wunsch?
Ja gerne!

Bitte ca. eine Woche vorbestellen
 

Guten Appetit
Änderungen vorbehalten
NEU!    NEU!    NEU!
Aus unserer neuen Hofladen - Kühltruhe!!


Frische, hausgemachte Convenience - Produkte im Glas oder Vakuum.
Hergestellt nach alten Rezepten der
Fa. " bon!"- Norbert Stolley
" Es hat, so lang es hat "

So kann der Tag beginnen
oder

das Dessert für jeden Tag
Original hausgemachtes Bircher Beeren - Müsli,

mit Beeren, geriebenen Äpfeln und Südtiroler Rahmjoghurt.
440 g. - Glas  6,50  €


200 g. Garnelen, mit Knoblauch, Chili, mediterranen Gemüsen und Kräutern,  12,50  € (Vakuum)

Ricotta " Südtiroler Art "  mit Zwiebel, Peperoni, Knoblauch, Pfeffer und Olivenöl 8,50  € 
( muss noch gebacken werden )

" Taleggio " Italienischer, halbfester Käse mit mediterranem Gemüse  10,50  €
( muss noch gebacken werden )

" Die " Coldehörn Curry- Wurst, 200 g. Knoblauch - Grillwurst 

Zwiebel, Apfel, Paprika, Chilisauce
Glasinhalt 440 g. 6,90  €

Hausgemachte Garnelensuppe mit Kokosmilch, pikant. 2 Portionen im Glas,  7,00  €

440 g. Friesischer Grünkohl  5,50 €  dazu Schinken - Mettwurst 100 g. Stück 1,90  €


Gegarte Backkartoffel mit Butter ( Vakuum ) und Sauerrahm ( separat )  4,60  €


Hausgemachte Kräuterbratwurst von Lamm, Kalb und Schwein, (TK - Ware ) 100 g. 1,55  €

2 Stück Coldehörn Fleischklopse, Kräuter-Rahmsauce.  6,90

Geschmorte Ochsenbäckchen, Glühweinsauce ( 2 Portionen  im Glas ) 23,00  €

Kalbsragout mit Champignons in Weißweinsauce, Port. 9,90  €

Hausgemachter " Coldehörn Orangentee "
Orangensaft mit Zimt, Sternanis, Rum und Stücken von frischer Ananas.
Kalt  mit Eis oder auch heiß ein besonderer Genuss.
0,5 L. 7,00  €

Hausgemachter Salat von frischen  Meeresfrüchten,
Seeteufel, Heilbutt, Muscheln, Lachs, Pulpo, Garnelen, Gemüse, Kräuter,
Knoblauch, Peperoni, Toscana - Olivenöl.
100 g.   3,90  €
Ciabatta, 300 g.  2,20  €
0,7 l.  Grauburgunder  13,50  €