Schinken, Wurst, Speck und Braten

Die Auswahl und Qualität ist einmalig für diese Region.

Schinken aus Umbrien, Parma, San Daniele. Carne Salada, Barolo, Panschetta, Lardo, Salami mit Fenchel, oder die pikante, von Esel, Ente oder Wild, .....

 

Unsere Vitrine ist z. Zt. gut bestückt; hier einige Produkte und Preise.
Die mit einem x gekennzeichneten Produkte sind vorrätig

Toscana Pfefferschinken                         100 g.  2,90  €  x

San Daniele Schinken                             100 g.  3,60  €  x   18 Monate          

Panchetta                                                 100 g.  3,60  €  x   24 Monate
Serrano - Schinken                                  100 g.  3,60  € 

Lardo                                                        100 g.  2,50  €  x

Südtiroler Speck                                       100 g.  2,90  €  x
Geselchter Bauch mit Kümmel                 100 g.  2,60  € 
Luftgetrocknete Schweinebacke               100 g.  2,60  €  x
 

Fenchelsalami                                          100 g.  2,60  €  x

Salami, pikant                                           100 g.  2,60  €  x
Salami mit Grappa                                    100 g.  3,20  €  x

Wildschwein-Salsiccia                              100 g.  4,60  €

Eselsalami                                                                          x                   

Wildschweinsalami                                                             x

Stiersalami

Entensalami                                           Stück      4,95  €

Braten auf Vorbestellung

Gebratenes Roastbeef, kalt
Herkunftsland: Argentinien                           Tagespreis ( nur auf Vorbestellung )

Hausgemachte " Kaisersülze "
vom Spanferkel                                             Tagespreis ( nur auf Vorbestellung )