Speisekarte

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 Herzlich Willkommen, zu Gast bei Freunden . .

Coldehörn - Angebot zum mitnehmen
Um eine möglichst frühzeitige Vorbestellung der Speisen wird gebeten .
Vereinbaren Sie bitte eine feste Uhrzeit zur Abholung Ihrer Essen,
so vermeiden wir weiteren Gästekontakt.
Unser Feinkost - Geschäft ist von Montag bis Freitag ab 12 Uhr geöffnet,
Samstags von 11-12 Uhr und nach Vereinbarung, Sonntags nur nach Vereinbarung.
Auch im April und Mai ist die Einlösung eines Gutscheines
leider nicht möglich.
Leider können wir Ihnen noch nicht sagen, wann das Restaurant wieder öffnen wird.
Mit etwas Glück frühestens zu Pfingsten ( 23./24.05.)
Vielen Dank für Ihr Verständnis!!!
Ihr Gastgeber

Norbert Stolley



Dienstag, 20.04.21
Geschmortes Schweinehaxen-Fleisch, Rotweinsauce,
kleine Pellkartoffeln mit Kräuterquark, Weißkohlsalat.

11,50  €
Mittwoch, 21.04.21
Gekochte Kalbsleber-Knödel,
Rahmsauerkraut, Specktrauben, Kartoffelpüree.
11,50  €
Donnerstag, 22.04.21
Eintopf von grünen Schälerbsen,
mit frischem Gemüse, Kartoffeln, Kassler und Mettwurst.
9,90  €,
Freitag, 23.04.21
Seeteufel - Medaillons und Garnele,
Gurke, Tomate, Champignons, Olivenöl,
Ciabatta, pikanter Schafskäse - Dipp.
16,50  € 
Samstag, 24.04.21
Gebratene Huft vom Schottischen Salzwiesenlamm,
grüne Bohnen Rahm, Rosmarin - Kartoffeln, Kräuterbutter.
16,50  €
Dienstag, 27.04.21
Hausgemachte Kohlroulade, Kümmeljus, Kartoffelpüree.
9,90  €
Mittwoch, 28.04.21
Ragout vom heimischen Wild,
frische gebratene Pilze, Crunberry-Jus, gefüllte Gnocchi.
12,50  €
Donnerstag, 29.04.21
Linsensuppe " süß - sauer "
frische Gemüse, Kartoffeln, Riesenbockwurst, Schinkenmettwurst.
9,90  €
Freitag, 30.04.21
2 Original Holländische Doppel - Matjesfilet ( 4 Filets )
Hausfrauensauce, grüne Speckbohnen, kleine Pellkartoffeln mit Kräuterquark.
12,50  €
Samstag, 01.05.21
2 Medaillons vom gebratenen Kalbsfilet,
buntes Karotten - Spargel - Gemüse in Rahm, Grenaille - Kartoffeln.
16,50  €
Dienstag, 04.05.2021
Mittwoch, 05.05.2021
Donnerstag, 06.05.2021
Freitag, 07.05.2021
Samstag, 08.05.2021
Dienstag, 11.05.2021
Mittwoch, 12.05.2021
Donnerstag, 13.05.2021
Heute ist das Restaurant für den außer-Haus-Verkauf geöffnet.

Vom 14.05.2021 bis 20.05.2021 ist das Restaurant geschlossen.

Aus unserem Hofladen - Restaurant
Hausgemachte Convenience - Produkte.
Frisch, im Glas oder Vakuum.
Alles aus eigener Herstellung nach alten Rezepten der
Fa. " bon!  Convenience - Produkte "  -  Norbert Stolley
" Es hat, so lang es hat "

So kann der Tag beginnen
oder

das Dessert für jeden Tag
Original hausgemachtes Bircher Beeren - Müsli,
" verbesserte Rezeptur "  -  alter Preis,

mit Blaubeeren, Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen,
geriebener Breaburn - Apfel, Goldrosinen.
440 g. - Glas  6,50  €

200 g. Garnelen, mit Knoblauch, Chili, mediterranen Gemüsen und Kräutern,  12,50  € (Vakuum)

Ricotta " Südtiroler Art "  mit Zwiebel, Peperoni, Knoblauch, Pfeffer und Olivenöl 8,50  € 
( muss noch gebacken werden )

" Taleggio " Italienischer, halbfester Käse mit mediterranem Gemüse  10,50  €
( muss noch gebacken werden )

" Die " Coldehörn Curry- Wurst, 200 g. Knoblauch - Grillwurst 

Zwiebel, Apfel, Paprika, Chilisauce
Glasinhalt 440 g. 6,90  €

Hausgemachte Garnelensuppe mit Kokosmilch, pikant. 2 Portionen im Glas,  7,00  €

 Linsensuppe mit Speck, 2 Portionen im Glas  5,50  €
 
" Puszta-Gulasch "  von Rind, Lamm und Kalb, Paprika-Gemüse.  8,50  € 

Gekochtes Rindfleisch mit Steinpilzen in Meerrettichsauce 550 g. - Glas  12,50  €

Chili Con Carne, 100 % Rindfleisch mit roten Bohnen  440 g. 6,50  €

440 g. Friesischer Grünkohl  5,50 €  dazu Schinken - Mettwurst 100 g. Stück 1,90  €

Coldehörn Seemanns - Labskaus, eigene Herstellung, 100% Rindfleisch 550 g. 6,90  €

Hausgemachte Kräuterbratwurst von Lamm, Kalb und Schwein, (TK - Ware ) 100 g. 1,55  €  

Bolognaise - Rindfleisch - Lasagne    ( TK  )  5,90  €

 Coldehörn " Winzertee "
Orangensaft mit Zimt, Sternanis, Rum und Stücken von frischer Ananas.
Kalt  mit Eis oder auch heiß ein besonderer Genuss.
0,5 L. 7,00  €

Beilagen: 
Kartoffelkloß, gedreht, roh, Stück  100 g.  0,90  €
Gefüllte Gnocchi  100 g.  1,20  €
Gekochte Rosmarin-Kartoffeln  100 g.  0,90  €
Basmatireis, gekocht, pikant gewürzt mit Chili und Knoblauch  100 g.  0,90  €
Hausgemachtes Sahne - Kartoffelpüree, 100 g. 0,90  €
Ciabatta, 300 g.  2,20  €

Von den Müritz - Fischern, aus eigenem Rauch und Me(h)er

Ostseeaal, amK            500 - 900 g.                100 g.  3,70  €
Schillerlocken, geräuchert, Dornhai               100 g.  2,70  €
Sprotten, geräuchert                                       100 g.  1,10  €

Aal " grün ", frisch         300 - 600 g.               100 g.  2,90  €

Fischsuppe                     400 ml.                                 3,95  €
Fischtopf mit Kohl          400 ml.                                 3,95  €      
Fischsoljanka                 400 ml.                                  3,95  €
Aalsuppe                         400 ml.                                 4,90  €

Keta-Kaviar                     100 g.                                   9,90  €