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Käse

Bei uns isst alles Käse. . .

Unsere Käse kommen aus Klosterkäsereien, Dorfkäsereien,

von Bauernhöfen, Schäfern und Sennereien.

Diese garantieren eine tiergerechte Haltung, natürliche Fütterung,

sowie eine traditionelle und handwerkliche Verarbeitung der Rohmilch.

Käseauswahl im Restaurant per 100 g. 8,50 €
Beilagen inclusive.

In unserer Käsetheke finden Sie auch für Ihren Geschmack etwas.

Gorgonzola mit Mascarpone, Brillat Savarin oder Pecorino mit Trüffel, Appenzeller, Comte, Greyerzer,Taleggio, Heukäse, Reblochon, Büffelmozzarella, . . . . . . .

Probieren Sie aus über 20 Internationalen Sorten.
Hier einige, die sich zur Zeit in der Vitrine befinden, gekennzeichnet mit X

Ziegenkäse
Caprice, 100 % Ziege                                     100 g. 2,90 €   Ital. x
Bocconcino, 100 % Ziege                               1oo g. 3,20 €   Ital. x
Brunet, 100 % Ziege                                      100 g. 3,60 €   Ital. x

Fior di Langa, Ziege, Schaf, Kuh 100 g. 3,60 € Ital.

Testur, 100 % Ziege, Hartkäse 100 g. 3,60 € Ital.

Stella Alpina, 100 % Ziege, halbfest 100 g. 3,10 € Ital.

Bricat, mitTrüffel                                              100 g. 6,50 €   Ital.
Incavolata, im Wirsingblatt 100% Ziege          100 g. Tagespr. Ital.
Robiola, im Kastanienblatt 100 % Ziege         100 g. Tagespr. Ital.

Schafskäse

Pecorino, Mona Lisa 100 g. 3,80 € Ital. x

Trüffel-Pecorino 100 g. 5,40 € Ital. x

Weichkäse
Brillat Savarin, Sommertrüffel 100 g. 3,80 € F x

Guccio 100 g. 3,60 € Ital.

Burrata, Produkt aus Italien, 125 g. Schale 2,30 € Ital. x

Blauschimmelkäse
Stilton 100 g. 3,40 € GB

Gorgonzola, mild 100 g. 4,60 € Ital. x

Furme Ambert 100 g. 2,50 € F

Toma Blue 100 g. 3,50 € Ital.

Gorgonzola, Cranberrys 100 g. 5,40 € Ital.
Gorgonzola-Mascarpone 100 g. 3,60 € Ital. x

Halbfester Käse
Losa di Capra 100 g. 4,80 € Ital.

Reblochon 100 g. 2,40 € F x

Tomino del Boscaiolo 100 g. 2,40 € Ital.

Morbier                                                             100 g. 2,50 € F     x
Taleggio                                                            100 g. 2,90 € Ital. x
Wildblume                                                         100 g. 3,60 € A    x

Hartkäse

Trebbione, Heukäse 100 g. 3,80 € Ital. x

Appenzeller 100 g. 4,60 € CH x

Comtee 100 g. 4,60 € F x
Greyerzer 100 g 4,60 € CH x

Parmesan . 100 g. 4,60 € Ital. x

Bra Duro 100 g. 2,20 € Ital.

Süßwein - Provolone 100 g. 4,50 € Ital.
Manchego 100g. 4,60 € Esp.

D`Annen                                                          100g. 6,40 €   CH x
Trentingrana                                                    100 g. 3,60 € Ital. x
Pecorino mit Grappa                                        100 g.              Ital. x

Änderungen in Bestand und Preis vorbehalten

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16766 Kremmen	MANCHMAL FRÜHER	Dienstag, Mittwoch und Samstag
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